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東坡食單

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豆腐帖

豆腐入古帖如何?譬如“今夜吃了好豆腐,不能獨(dú)享,送你兩斤”,或者“近來深念豆腐滋味,若有上佳者,望惠少許”,又或“豆腐及酒異常佳,乃可徑來”……我的“豆腐帖”當(dāng)然成不了傳世的《奉橘帖》《鹿脯帖》《苦筍帖》,但豆腐的確清嘉,家常得妥帖,又清白得方正。

豆腐也有書帖樣貌。大約很多人都沒見過豆腐在被切割之前的樣子。(剩余7473字)

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