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過去我家餐桌上常有一道菜,名曰剩菜。剩菜是我媽的拿手好菜,她到哪里,哪里就有剩菜。我認真分析了一下,發(fā)現(xiàn)剩菜不可避免,它是系統(tǒng)的產(chǎn)物,也是歷史的必然結(jié)果。
菜之所以剩下,首先因為菜量大于實際飯量,因此產(chǎn)生一種“絕對剩余”。我媽燒菜,我總結(jié)為三怕:怕不夠,怕不咸,怕不熟(如果我姐在,還要加一怕:怕不辣)。(剩余10274字)
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剩菜史(外一題)
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