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鹽是生命之源,是人類生存不可或缺的必需品。山西自古以來(lái)即為產(chǎn)鹽大省,著名的河?xùn)|池鹽主要行銷范圍為黃河流域的晉陜?cè)ソ唤鐓^(qū)域。歷史上山西中北部地區(qū)人們主要以食用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的土鹽為主,直至新中國(guó)成立后很長(zhǎng)一段時(shí)間土鹽依然存在。如今土鹽已退出歷史舞臺(tái),但其曾對(duì)區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到的作用、對(duì)社會(huì)生活發(fā)生的影響是不可忽視的。(剩余5460字)
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兩份反映民國(guó)時(shí)期陜北土鹽在晉北行銷情況的文獻(xiàn)
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