大食物觀下東北主產(chǎn)區(qū)牛肉冷鏈物流優(yōu)化發(fā)展研究

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收稿日期：2023-08-04

基金項(xiàng)目：揚(yáng)州大學(xué)商學(xué)院研究生創(chuàng)新項(xiàng)目（SXYYJSKC202341）

作者簡(jiǎn)介：孔維爽（1999—），女，天津人，碩士研究生，研究方向：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論與政策分析。

引文格式：孔維爽．大食物觀下東北主產(chǎn)區(qū)牛肉冷鏈物流優(yōu)化發(fā)展研究[J]．物流科技，2023，46（22）：151-153，157.

文章編號(hào)：1002-3100（2023）22-0151-04

Research on Optimization and Development of Beef Cold Chain Logistics in Northeast Main Producing Areas Under the Perspective of Big Food View

KONG  Weishuang  （Business School of Yangzhou University， Yangzhou 225009， China）

摘 要：在大食物觀背景下，隨著城鄉(xiāng)居民生活質(zhì)量的不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，高漲的牛肉需求和集聚化生產(chǎn)特點(diǎn)帶動(dòng)牛肉冷鏈物流蓬勃發(fā)展的同時(shí)也帶來(lái)了一系列挑戰(zhàn)。（剩余7689字）