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晉味花饃

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花饃，又稱“面花”，是山西省的傳統(tǒng)美食之一，具有精致的外形和獨特的口感，已有一千多年的歷史。山西花饃的制作工藝源遠流長，歷史悠久，可以追溯到唐朝，花饃反映了山西省的地域文化和民眾的生活方式，在歷史長河中散發(fā)出璀璨的光芒。

花饃的制作

山西花饃是以玉米粉、小麥粉以及豆粉為原料，經(jīng)過發(fā)酵、揉搓、切塊、揉捏、造型、裝飾等步驟制作而成，最終呈現(xiàn)為不同的花饃形象，制作工序十分煩瑣。（剩余2454字）

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