烤煙僵硬度參比樣的制作和量化研究

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摘    要：為定量定性探究烤煙僵硬度梯度，通過設(shè)立評(píng)價(jià)小組，對(duì)云南產(chǎn)區(qū)的樣品進(jìn)行篩選分組，共設(shè)置7個(gè)僵硬度梯度，通過檢驗(yàn)分析和質(zhì)構(gòu)儀實(shí)現(xiàn)參比樣設(shè)置梯度驗(yàn)證和對(duì)應(yīng)指標(biāo)間的相關(guān)關(guān)系探究。結(jié)果表明：本研究設(shè)定的僵硬度參比樣梯度無交叉、易區(qū)分，量化后各梯度數(shù)值閾值范圍清晰，差異明顯;僵硬度與顏色參數(shù)的相關(guān)性均達(dá)到顯著水平或極顯著水平，與物理特性指標(biāo)的相關(guān)性均達(dá)到極顯著水平。（剩余7461字）