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難忘兒時父母做豆腐

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小時候一到臘月,母親就張羅著過年的事情,那時候家里很窮,但是為了過好年,總要打算著給家里做好吃的。

臘月十五六左右就開始準備做豆腐,拿出藏在甕底下的黃豆,用簸箕挑選出籽粒飽滿的豆子,然后泡在大盔子里。

經(jīng)過一天一夜的浸泡,原本干癟的黃豆一下子圓潤起來。將泡發(fā)的黃豆舀到水桶里,挑著擔子去大隊院里磨豆腐。(剩余1338字)

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