一畦春韭綠
“正月蔥，二月韭?！?/p>
春回大地，陽氣上升，滿畦韭菜，一派欣欣向榮。南齊周颙有名句：“春初早韭，秋末晚菘。”這里的“韭”就是韭菜，初春時節(jié)的韭菜品質(zhì)是最好的。每年春韭長勢之時，妻子都要隔三岔五回鄉(xiāng)下娘家，不時提些“春韭”，對我說：“春韭最香，你血糖高，中午拌盤春韭菜?！?/p>
“春韭菜”就是自家房前屋后的小菜地里，自然生長的春韭，它區(qū)別于大棚蔬菜的密不透風，能直接照射到陽光，有雨露的滋潤和雨水的沖刷，不施用化肥和農(nóng)藥。（剩余1042字）