關(guān)于黃燜雞的記憶
在中國(guó)北方城市，但凡有點(diǎn)煙火氣的地方，方圓一公里之內(nèi)必能看到黃燜雞米飯的招牌。鄰著街面的門店，小區(qū)樓下的攤點(diǎn)，城鄉(xiāng)接合部狹窄逼仄的“握手樓”之間，甚至一些小商場(chǎng)餐飲層的商鋪，都會(huì)飄出那種濃油赤醬、粗野霸道的香味，仿佛一夜之間，某種不必言明的約定私下達(dá)成，黃燜雞就在城市的夾縫中蠻橫瘋長(zhǎng)起來(lái)。
粗瓷的砂鍋，掀開(kāi)蓋子后熱氣撲鼻，青椒土豆和雞塊燉在一起，是黃土地的顏色。（剩余4082字）