食用菌液體菌種培養(yǎng)與應(yīng)用技術(shù)要點(diǎn)

1食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展演變

食用菌栽培起始于800多年前浙江省慶元縣“剁花法”原生態(tài)栽培，當(dāng)時(shí)菌種靠食用菌成熟后的孢子隨空氣流動(dòng)進(jìn)行傳播，其“林-菇共育系統(tǒng)”2022年11月4日正式入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS）保護(hù)名錄。到后來(lái)發(fā)展到“段木栽培”、“代料栽培”，就開始應(yīng)用培養(yǎng)基培養(yǎng)固體菌種接種到段木上或栽培料上進(jìn)行栽培，進(jìn)一步提升了食用菌栽培效益和效率。（剩余4276字）