“歷史的沉積巖”

——食物全球化信息圖解設(shè)計(jì)

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第一幕 食物的全球化：從XS，S，M，L，XL，XXL到XXXL

信息可視化不應(yīng)局限在符號學(xué)、統(tǒng)計(jì)術(shù)、流程圖等設(shè)計(jì)學(xué)語言范疇，還應(yīng)擴(kuò)展到歷史觀、地理學(xué)、生產(chǎn)術(shù)等全球化網(wǎng)絡(luò)領(lǐng)域。本設(shè)計(jì)以全球化食物為檢視議題，以面包、咖啡、葡萄酒、雞蛋、鹽、魚、糖、牛奶、胡椒、黃油、茶為解析對象，以歷史與地理、生產(chǎn)與消費(fèi)、媒介與感知作為三重研究框架，以檔案、個案、方案、譜系、腳本為5 種信息敘事方法，以細(xì)胞、身體、房間、社區(qū)、城市、地圖、元宇宙為尺度序列，以同時(shí)性的歷史層積巖作為總體信息圖解形式結(jié)構(gòu)，形成對當(dāng)代信息可視化設(shè)計(jì)語言與方法的思辨式推進(jìn)，呈現(xiàn)現(xiàn)代性以來食物全球化的非線性歷史進(jìn)程與褶皺化地理構(gòu)造。（剩余1072字）