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煙火故鄉(xiāng)味

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我離開故鄉(xiāng)淄博博山已經(jīng)三十多年,但是故鄉(xiāng)的年味一直在我心中縈繞。貼春聯(lián),放鞭炮,穿新衣,戴新帽……兒時的過年記憶隨著年齡的增長逐漸改變,但唯有做酥鍋的煙火故鄉(xiāng)年,總是我腦海中揮之不去的記憶。

家鄉(xiāng)的酥鍋歷史悠久,據(jù)說和宋代大文豪蘇軾有關(guān)。相傳北宋年間,蘇軾前往山東諸城赴任太守,途中蘇小妹從窯工處獲知了一種用砂鍋制作“大鍋菜”的配方。(剩余2033字)

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