驕紅天下
——遵義市創(chuàng)建“世界辣椒加工貿(mào)易基地”紀(jì)實
一、遵義椒香辣協(xié)調(diào)出于藍(lán)而別于藍(lán)
遵義人稱辣椒為“海椒”。他們的記憶沒有錯，辣椒就是舶來物種。
公元1492年，發(fā)現(xiàn)新大陸的哥倫布，發(fā)現(xiàn)了墨西哥人種植辣椒，遂將該物種帶回了歐洲。
大約一百年之后，辣椒傳入中國。其路徑一說是絲綢之路入境，一說是東南沿海登陸，無論哪種來路，最先流傳于沿海地區(qū)，然后，沿長江而逆行，自湘入黔入川。（剩余19592字）