0.05）呈負相關，因此推測草果多酚和黃酮的積累可能與溫度、光照、紫外線、土壤水分有關。以多酚和黃酮含量作為評價指標，將草果資源分為3 個等級，利用該方法篩選到優(yōu)良草果資源為我國云南怒江種質GS-3、GS-10 和國外種質MDL-1、MGK-2。研究結果可為草果質量等級評價體系的建立提供分析方法，不但可以指導草果資源的考察和收集，而且可為草果資源的育種研究和新產品開發(fā)利用提供科學依據(jù)。-龍源期刊網(wǎng)" />

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多酚、黃酮功能性成分導向的草果種質資源評價

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關鍵詞：草果；多酚；黃酮；DPPH 自由基清除能力；種質資源；評價

中圖分類號：S567.239 文獻標志碼：A

草果（Amomum tsao-ko Crevostet Lemarie）為姜科豆蔻屬的藥食同源植物。草果全株均含有辛香氣味，可作調味香料，也可入藥。草果具有溫中燥濕、除痰截瘧[1]、潤腸通便[2]、降脂、降血糖、抗氧化、抑制腫瘤等藥理功效[3]。（剩余7673字）

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