基于 GC-IMS 分析不同砧木嫁接瑞都紅玉葡萄揮發(fā)性成分

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摘要 采用氣相-離子遷移譜法（ GC-IMS ）比較110R、5BB、3309m、 SO4砧木嫁接及自根苗瑞都紅玉葡萄揮發(fā)性成分的差異，評(píng)價(jià)砧木嫁接葡萄果實(shí)香氣品質(zhì)，為瑞都紅玉葡萄生產(chǎn)中砧木選擇提供理論依據(jù)。結(jié)果表明： GC-IMS 共檢測(cè)出46種揮發(fā)性成分，鑒定25種，包括醇類、醛類、酯類、酮類等，其中以醇類為主。（剩余10114字）