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好一碗胡辣湯

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我第一次正式與胡辣湯邂逅是2020年在洛陽。作為從小吃蚵仔煎、喝面線糊長大的南方孩子，我發(fā)現(xiàn)洛陽人出奇地愛喝湯，從早到晚牛肉湯、羊肉湯、不翻湯，外加喝不完的水席，四處出沒的胡椒味，也一直在撩撥我的味蕾。

洛陽人太愛胡椒了，但凡有咸湯的菜肴，胡椒基本必不可少，水席更有整整一半的菜色有明顯胡椒回味。當(dāng)去到逍遙鎮(zhèn)喝了胡辣湯，我的腦細(xì)胞被再次刷新了。（剩余1131字）

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