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我作為一個中國人,對于飲食,心里面有一種非常親切的感覺,我把它總結(jié)為“一方水土”。一方面因為飲食不光代表著我們和故鄉(xiāng)水土之間的聯(lián)系,更重要的一點是,我相信它是我們自我認(rèn)知的一個非常重要的情結(jié)。比方說,我是生長在南京的,在千禧年的時候我去了香港讀書,那里完全是另外一種不同的文化體系,這是一個蠻大的人文跨度。(剩余2550字)
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