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清代的《笑林廣記·貪吝部》里收錄有一個(gè)“下飯”的笑話:兩個(gè)小孩子吃午飯,問父親要用什么菜下飯。父親說:“古人望梅止渴,可將壁上掛的腌魚望一望,吃一口飯,這就是下飯了?!眱蓚€(gè)孩子依言吃起來,忽然,小兒子叫道:“阿哥多看了一眼?!备赣H憤憤地說:“咸殺了他?!?/p>
看來,重味的腌魚對(duì)于古人來說,是一道常見的下飯菜。(剩余1152字)
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腌魚里的言傳身教
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