菜用甘薯品種評價(jià)及營養(yǎng)品質(zhì)分析

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摘要：本研究對25個(gè)菜用甘薯品種進(jìn)行莖尖表型性狀描述、食味以及營養(yǎng)品質(zhì)評價(jià)，并對產(chǎn)量進(jìn)行比較。結(jié)果表明：福菜薯18號、萬菜薯5號、湘菜薯2號、鄂菜薯2號、湘菜薯4號、寧菜薯3號、川菜薯211、鄂菜薯3號、福菜薯23、薯綠1號食用品質(zhì)綜合表現(xiàn)與對照福薯7-6相當(dāng)。隸屬函數(shù)法評價(jià)結(jié)果表明，葉片營養(yǎng)品質(zhì)綜合排名前十的依次為福菜薯23、福菜薯18號、萬菜薯7號、湘菜薯4號、臺農(nóng)71、萬菜薯5號、鄂菜薯2號、湘菜薯3號、寧菜薯4號、鄂菜薯10號；葉柄營養(yǎng)品質(zhì)綜合排名前十的依次為鄂菜薯2號、萬菜薯5號、臺農(nóng)71、萬菜薯1號、廣菜薯3號、福菜薯22、寧菜薯4號、湘菜薯4號、湘菜薯3號、寧菜薯1號；莖營養(yǎng)品質(zhì)綜合排名前十的依次為萬菜薯19號、湘菜薯4號、萬菜薯8號、鄂菜薯10號、臺農(nóng)71、寧菜薯1號、福菜薯22、川菜薯211、萬菜薯5號、福菜薯18號。（剩余175字）