火龍果裂果與果實(shí)主要性狀的相關(guān)性分析

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摘 要 以廣西平果市種植的白玉龍、越南紅、臺(tái)灣大紅和普通大紅4個(gè)品種的成熟果實(shí)作為研究材料，通過測定裂果與正常果的果實(shí)硬度、果實(shí)縱橫徑、可溶性糖、總酸、花青素、粗纖維和還原糖含量等指標(biāo)，分析比較裂果與正常果之間的差異。結(jié)果表明，火龍果果實(shí)硬度和粗纖維含量與裂果發(fā)生之間呈負(fù)相關(guān)，4個(gè)品種的果實(shí)硬度在2.1～3.1 kg·cm-2，粗纖維含量在21%～25%;果實(shí)含酸量與裂果發(fā)生之間呈正相關(guān)，而果實(shí)縱橫徑、可溶性糖、還原糖和花青素含量與裂果發(fā)生之間無顯著相關(guān)性。（剩余5718字）