非遺“老手藝”致富“新產(chǎn)業(yè)”

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王哥莊大饅頭文化節(jié)長(zhǎng)桌宴。圖/王華

甲辰龍年春節(jié)到來，在山東青島，家家戶戶年貨購物車?yán)铮俨涣说木褪峭醺缜f大饅頭。大饅頭有多受歡迎？聽當(dāng)?shù)厝酥v，誰家小孩慶生和老人過壽，大伙兒送的不是蛋糕，而是饅頭，這儼然已成為當(dāng)?shù)氐男旅袼住?/p>

王哥莊饅頭不僅大，而且花樣繁多。如今這一飽含濃濃鄉(xiāng)愁的傳統(tǒng)技藝，不僅廣受當(dāng)?shù)厝讼矏?，而且漂洋過海、遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。（剩余2070字）