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沭陽酒香

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四十年前,我在南京讀大學(xué)。當(dāng)時(shí),沭陽尚屬淮陰地區(qū),我們淮陰老鄉(xiāng)常常聚餐,酒鄉(xiāng)出來的人,都能喝兩杯。一次,在學(xué)校后門的小飯店里,我驚訝地發(fā)現(xiàn)居然有沭陽大曲。我第一次意識到,原來沭陽大曲酒這么有名。

最近翻閱史料,讀到《抗戰(zhàn)前沭陽縣志略》一文中,記載了當(dāng)時(shí)沭陽的工業(yè)狀況:工業(yè)開發(fā)落后,無新興工業(yè),僅有酒坊數(shù)十家,釀造高粱酒,行銷里下河各縣,稱為“沭陽大曲酒”。(剩余2327字)

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