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泰山豆腐宴：“御膳”端上百姓餐桌

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象征美好寓意的豆腐菜品 攝影/ 王小剛

昔日御膳席，今朝百姓宴

據(jù)史料記載，泰山豆腐宴歷史悠久，是伴隨著歷代古帝王在泰山的封禪祭祀活動中應(yīng)運(yùn)而生的。貴為天子的古帝王為答謝上天的授命之恩，不辭辛勞登臨泰山，為表誠心敬天封禪前必“沐浴更衣、素食潔心”。伴隨著兩千年的泰山封禪祭祀活動，以泰山豆腐為主題的泰山豆腐“御膳”招牌應(yīng)運(yùn)而生，影響至今。（剩余884字）

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