從電冰箱保鮮效果研究低溫儲糧技術

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摘要：低溫儲糧的原理與電冰箱的保鮮類似。從保持新鮮度看，效果接近；從抑制蟲害發(fā)生看，低溫庫效果稍差；從控制微生物看，低溫庫霉變時有發(fā)生；從水分丟失看，不同程度存在。因而從熟悉的電冰箱保鮮過程去認識低溫庫儲糧技術，探討并開發(fā)低溫庫糧食儲存適合的方法，是充分發(fā)揮低溫庫效能的有效途徑之一。儲糧糧堆是一個生態(tài)系統(tǒng)，是由生物因子和環(huán)境因子共同構成，在儲糧過程中兩種因子相互作用，共同決定儲糧狀態(tài)和糧食品質(zhì)的走向。（剩余2908字）