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特殊年代里的農(nóng)村,餐桌上幾乎沒啥葷腥,豆腐是待客的主菜。白菜、豆腐、粉條,放幾片肥肉燉,出鍋前撒上點兒姜末和芫荽末,就成了佳肴。
冬日的清晨,天還未完全亮透,屋外梆子聲、吆喝聲由遠(yuǎn)及近: “換豆腐嘍!”單聽這聲音就知道,孫家豆腐出攤了。梆子聲聲,富有韻味,豆腐香味十足。有時家中突然來客,主人一下慌了神兒,向鄰居求援:“借你家塊豆腐,明天還給你。(剩余2763字)
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