明清筆記中的宮廷宴請禮儀

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宮廷飲食禮儀，既體現(xiàn)于宮中日常膳食，也體現(xiàn)于宮廷舉辦的各種宴請活動。宮廷日常膳食的記載，主要來自宮廷檔案，筆記雖有明宦官劉若愚的《酌中志》，但畢竟宮禁森嚴，民間相關(guān)著錄甚少。而宮廷宴請活動，參加者眾，有宗室、朝臣等，因而明清筆記中的相關(guān)記載亦多。

飲食禮儀在宮廷宴請活動中主要體現(xiàn)在：一是宴請活動舉辦的特殊時間與地點；二是參加者嚴格的等級規(guī)定與限制；三是嚴格繁復(fù)的儀式規(guī)范；四是特定的主題及其政治目的。（剩余1778字）