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有研究人員對市售的烤紅薯進(jìn)行了丙烯酰胺含量的檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：僅烤紅薯的外皮含有少量丙烯酰胺，而紅薯肉中幾乎未檢出任何丙烯酰胺。
吃烤紅薯會致癌？
烤紅薯之所以被認(rèn)為會致癌，主要是因?yàn)榭緦儆诟邷嘏胝{(diào)，一般溫度可達(dá)到 160℃～170℃，微波烤的溫度可達(dá)160℃～180℃，電烤的溫度可達(dá)225℃～240℃，炭火烤的溫度可高達(dá)350℃。（剩余3541字）
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常吃烤紅薯會致癌？金針菇等都是甲醛菜？
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