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海水又咸又苦,是魚的眼淚,還是海底有著磨出鹽的神奇石磨?
淡水、海水都含有鹽分,淡水的鹽含量,小于千分之五;海水的鹽含量,則是千分之三十四點七。所以,淡水的咸度感覺不出,海水卻咸得出奇。
海水所含的鹽類,四分之三是食用鹽,也就是氯化鈉;其他四分之一是硫酸鎂、氯化鎂、硫酸鈣、氯化鉀、乙酸鉛等。
不同鹽類味道不同,氯化鈉有咸味,酒石酸氫鉀是酸味,大量食用有甜味的乙酸鉛會鉛中毒。(剩余908字)
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誰把海水變咸了
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