飲食團(tuán)結(jié)：“長(zhǎng)城民族融合帶”永昌綠洲飲食文化交融蠡測(cè)

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摘 要： “飲食團(tuán)結(jié)”是民族交融的重要方式。它不僅是觀察“長(zhǎng)城民族融合帶”永昌綠洲自下而上的一個(gè)民間視角，還可詮釋出中華民族共同體的最深層意蘊(yùn)?！耙诌_(dá)文化的核心，取道胃部至少是最佳路徑之一”。地方飲食中承載著深邃的區(qū)域文化密碼，最終落實(shí)為“過(guò)日子”的飲食團(tuán)結(jié)生活哲學(xué)?！伴L(zhǎng)城民族融合帶”永昌綠洲的美食“羊肉墊卷子”，是走廊通衢之農(nóng)牧交錯(cuò)“過(guò)渡地帶”多民族飲食文化農(nóng)牧和合、多元共生、你我不分、石榴永抱、族群融合的典范。（剩余19008字）