硝板上的文明

——漫談千年運(yùn)城鹽池科技史

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鹽池與運(yùn)城

池鹽是我國早期先民最早食用的鹽類。中國最古老的鹽池，當(dāng)屬位于山西南部古河?xùn)|地區(qū)解州和安邑一帶的鹽池，舊稱河?xùn)|鹽池、解州鹽池、安邑鹽池、潞池等，今名運(yùn)城鹽池或運(yùn)城鹽湖。它是世界上最早開發(fā)的鹽池及鹽產(chǎn)地，據(jù)現(xiàn)代考古測算，形成于距今約五億年前的新生紀(jì)初期，產(chǎn)鹽史達(dá)四千年以上，孕育出我國上古文明的最初格局，并在之后數(shù)千年文明演進(jìn)的諸多時期扮演了重要角色，具有不可忽視的歷史地位。（剩余6985字）