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脂肪的功過利弊談

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我們的身體需要脂肪嗎

脂肪是我們身體重要的能量來源,1克脂肪在體內(nèi)被氧化后產(chǎn)生的熱量約為碳水化合物和蛋白質(zhì)的2倍,同時也是細(xì)胞膜的重要組成元素。皮下脂肪可以維持人體體溫,所謂“瘦人怕冷”就是這個緣故;器官間的脂肪有隔離作用,保護(hù)身體不易磕碰受傷。脂肪含有人體需要的必需脂肪酸和脂溶性維生素,如維生素A和維生素D,對嬰兒的生長發(fā)育非常有益。(剩余1342字)

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