兒童應(yīng)遠(yuǎn)離反式脂肪酸食品

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反式脂肪酸是對(duì)人體有危害的脂肪酸，在自然食品中含量很少，人們平時(shí)攝入的反式脂肪酸大多是人為加工后的產(chǎn)品。人造反式脂肪酸開始于1910年，主要通過氫化技術(shù)控制產(chǎn)品的軟硬度，使其擁有像豬油、黃油或石頭一樣的硬度和可塑性，廣泛應(yīng)用于各類食品中，但其危害不容小覷，尤其對(duì)兒童來說，它嚴(yán)重影響孩子們的身體健康，所以寶爸寶媽應(yīng)該密切關(guān)注食品成分，減少兒童攝入反式脂肪酸。（剩余2919字）