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蔬菜記

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苦菜

“野菜三分糧,救命度災(zāi)荒”是那個(gè)年代的特殊符號(hào)。過(guò)去蔬菜也很遵守節(jié)令,不像現(xiàn)在去一趟菜市場(chǎng),卻分不清誰(shuí)是節(jié)令王。隨著生活的富足,食品安全事件頻發(fā),人們更青睞那些天然的食材。那些生長(zhǎng)在田野上普通的野菜,早已不再用來(lái)充饑,而是春暖花開(kāi)時(shí)人們品嘗的一口美味。

苦菜是最熟悉不過(guò)的野菜之一。一過(guò)春分,苦菜芽?jī)罕阍缭玢@出地面,以一種欣欣然的姿態(tài),張開(kāi)狀如小拳頭的紫色頭苞。(剩余2883字)

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