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在冰箱產(chǎn)品紛紛主打保鮮功能的市場環(huán)境下，如何評價(jià)一臺(tái)保鮮冰箱的性能就成為了商家和消費(fèi)者共同關(guān)注的問題。為此，2021年8月工業(yè)和信息化部發(fā)布了QB/T 5510—2021《家用電冰箱保鮮性能試驗(yàn)方法》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其中規(guī)定了冰箱中水分失重率和凝露的測試方法；蔬菜感官評價(jià)及其中維生素C損失率的測試方法；肉類感官評價(jià)、汁液流失率及其中揮發(fā)性鹽基氮增長率的測試方法。（剩余1158字）
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