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關(guān)于食物的學(xué)科
德國(guó)哲學(xué)家費(fèi)爾巴哈在1862年的名作中說(shuō):“人就是他所吃的東西?!蔽覀儚某赃@個(gè)動(dòng)作中得到維持生命所需的營(yíng)養(yǎng),飲食與味覺(jué)也承載了人類(lèi)豐富的情感。當(dāng)代食物藝術(shù)家陳薇,從奉行自然美學(xué)的糖藝出發(fā),為生活添了一絲獨(dú)特的甜。
鉆研糖藝至今已超過(guò)十年,陳薇是國(guó)內(nèi)首位享有國(guó)際化聲譽(yù)的蛋糕設(shè)計(jì)師,她擅長(zhǎng)從自然中獲取靈感,創(chuàng)作藝術(shù)感十足的糖藝作品。(剩余1944字)
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糖的藝術(shù),甜而敏感
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