湖南茯磚茶，歲月沉淀的茶中臻品

——“黑黃金”

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本文作者探訪邊銷茯磚的發(fā)花（在特定的溫濕度條件下，通過控制烘房的溫度和濕度，促進冠突散囊菌的生長繁殖）室。

在眾多的安化黑茶之中，我買的最多的是茯磚。不光是自己喝，也做過一陣子茯磚代購。

茯磚代購

茯磚，最開始是湖南與陜西兩地互動的產(chǎn)物。湖南提供毛茶，運至陜西涇陽壓制成磚。新中國成立后，毛茶就地壓磚，茯磚也就一度成了湖南的特產(chǎn)。（剩余2644字）