藍莓為什么是藍色的？科學(xué)家們找到了原因

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英國布里斯托爾大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，藍莓蠟涂層中的微小外部結(jié)構(gòu)是藍莓呈現(xiàn)藍色的原因。這種原理適用于許多顏色相同的水果，包括烏梅、黑刺李和杜松子。發(fā)表在美國《科學(xué)進展》上的這項研究中，研究人員展示了為什么藍莓果皮中的色素呈暗紅色，而藍莓卻呈藍色。

藍莓的藍色是由環(huán)繞在果實周圍的一層蠟構(gòu)成的，這層蠟是由能散射藍光和紫外線的微型結(jié)構(gòu)組成的。（剩余662字）