?本興起熱“正宗中餐”熱

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作為中國的近鄰，日本飲食中有著眾多“中華料理”菜式，但大多為了迎合日本人的口味而進(jìn)行了改良，比如甜口的麻婆豆腐；還有一些進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，比如“天津飯”和水煮小籠包。據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》網(wǎng)站報(bào)道，如今在日本，原汁原味的中國菜越來越受歡迎。

《日本經(jīng)濟(jì)新聞》稱，據(jù)熟悉東京中餐館的“東京深度中華研究會(huì)”的中村正人介紹，在東京，正宗中餐館的數(shù)量大約在5 年前開始增加。（剩余1033字）