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一塊酥香的大麻糕、一碗濃稠的豆腐湯、一碟爽脆的蘿卜干……老常州人的一天從這里開始;麻薯青團、鮮肉月餅、貓爪糕點……年輕人的味蕾在這里得到了滿足。這里是常州雙桂坊美食街,一個有著深厚文化底蘊的街區(qū),也是全國食品餐飲行業(yè)“學(xué)習(xí)雙桂坊,誠信做食品”現(xiàn)場會的召開地。如今,以“用道德良心,做放心食品”為立身之本的雙桂坊美食街開啟“二次創(chuàng)業(yè)”:堅守本味,堅持創(chuàng)新,開發(fā)新產(chǎn)品、拓展電商渠道,讓傳統(tǒng)老字號在新消費趨勢下煥發(fā)新活力。(剩余2206字)
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常州鐘樓:“老字號”的轉(zhuǎn)型奮進路
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