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茶百戲
章志峰
中國是茶的故鄉(xiāng)，飲茶歷史悠久。不同于如今泡散茶、品茶湯的飲茶方式，宋代盛行點(diǎn)茶——先把茶團(tuán)碾成粉，再將沸水注入茶粉，用茶筅不斷擊拂，形成豐厚的泡沫飲用。
近期熱播劇《夢華錄》的故事正是發(fā)生在點(diǎn)茶盛行的宋代。劇中，半遮面茶館掌柜趙盼兒（劉亦菲飾）和茶湯巷胡掌柜斗茶，以湯色、水痕、茶味決勝負(fù)。（剩余3020字）
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在茶湯里畫中國畫
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