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月餅,在我國有著悠久的歷史。據(jù)史料記載,早在殷、周時期,江浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的“太師餅”,它是我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時,帶回了芝麻和胡桃(即核桃),為月餅的制作增添了輔料,人們就用胡桃仁做餡,做成了一種圓形餅,叫作胡餅。
月餅與中秋節(jié)聯(lián)系起來,的確與拜月、祭月有關(guān)。據(jù)說,有一年中秋之夜,唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時,唐玄宗嫌“胡餅”這個名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,隨口將其命名為“月餅”。(剩余255字)
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