水分在蘋果生產(chǎn)中的作用、供水方式的變遷及科學用水的方法

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水分是蘋果生產(chǎn)中的重要物質(zhì)，水分直接決定蘋果產(chǎn)量的形成及生產(chǎn)效益的高低。在長期的生產(chǎn)過程中，水分管理與時俱進，隨著時代進步，對水分在蘋果生產(chǎn)中作用認識加深，供水方式不斷改進，科學識水用水，提高水分利用率，促進蘋果栽培效益提高（圖1），一直是蘋果生產(chǎn)管理的重點內(nèi)容。

1 水分在蘋果生產(chǎn)中的作用

1.1 水分是蘋果樹的組成部分

在蘋果樹體中水分含量占一半左右，果實中水分含量在80%以上，蘋果樹的生長發(fā)育，果實的形成都需要充足的水分供給作保障，水分不足時，樹體生長發(fā)育不良，果實滲透壓明顯低于葉片滲透壓，葉片會從果實中吸收水分，導致果實縮小，出現(xiàn)裂果、萎蔫，以致脫落。（剩余2759字）