種子獵人,讓兒時(shí)味道回歸餐桌
竹本記得小時(shí)候吃過的番茄,一口下去,甜糯多汁,甚至可以分辨出果肉中的沙粒感,入口即化。他非常喜歡吃番茄,但找遍鄉(xiāng)下的種子店、市區(qū)的種子公司和農(nóng)業(yè)大學(xué)的朋友,都沒有找到小時(shí)候那種口感的番茄種子。后來,他通過網(wǎng)絡(luò)了解到,近八十年內(nèi),許多蔬果品種滅絕了。
為了讓兒時(shí)的味道回歸餐桌,工作11年后,竹本轉(zhuǎn)型成為種子獵人,從祁連山脈到嘉峪關(guān)外,跋涉數(shù)萬公里,搜集了1500多種番茄品種、3000多種特色農(nóng)作物種子。(剩余2496字)