一口人間煙火氣

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上古即有

1981年，河南滎陽(yáng)青臺(tái)村仰韶文化遺址出土了一批大約7000年前的陶器。其中有件陶鏊，中心略鼓，形似覆盤，下附三個(gè)瓦片形足，有煙火長(zhǎng)期熏烤的痕跡。據(jù)考古學(xué)家推斷，這應(yīng)是一件烙煎餅的器具。

夏、商、周三代，青銅冶煉技術(shù)飛速發(fā)展，出現(xiàn)了大量青銅器，其中一些青銅器的形制和今天的烹飪器具頗為接近，甚至真有青銅器在后世被拿去做過(guò)煎餅。（剩余2228字）