檸檬里的經(jīng)濟學(xué)

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不同于將甜美和嬌嫩展露在外表的櫻桃或水蜜桃，小小的檸檬擁有極大的威力，不僅可以為食物調(diào)味，還可以為枯燥的經(jīng)濟學(xué)知識增色，從它這里獲得的靈感甚至幫助經(jīng)濟學(xué)家獲得了諾貝爾經(jīng)濟學(xué)獎。由檸檬制作而成的一道餐點被端上經(jīng)濟學(xué)餐桌，它的名字叫“檸檬市場”。

“檸檬市場”可不是售賣檸檬的市場。經(jīng)濟學(xué)家正是抓住了檸檬金黃色的外表和酸澀的內(nèi)瓤之間反差強烈的特點，將從外觀難以發(fā)現(xiàn)的殘次品比喻為檸檬，所以在美國的俚語中，“檸檬”還有另一層特殊的含義——“殘次品”。（剩余913字）