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“刺啦——”攤主將抹好油的面餅麻利地扔進(jìn)油鍋。面香、肉香混合著油香,一下子彌漫開(kāi)來(lái),拉開(kāi)了菜市熱鬧的序幕。
這是一個(gè)在菜市門(mén)口賣了十多年鍋盔的小攤。攤主是個(gè)約摸五十歲的女人,每天天不亮就開(kāi)始在菜市門(mén)口做鍋盔。她從大面團(tuán)里抓出一小塊,拉成長(zhǎng)條形,用勺子抹上肉末,撒上蔥花,再把面團(tuán)揉成一個(gè)圓球,“啪”地扔在案板上壓成圓形。(剩余679字)
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