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為什么菜市場(chǎng)在中國(guó)生生不息

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  1980年代以來(lái)，隨著改革開(kāi)放，人民的腰包開(kāi)始鼓起來(lái)，各種消費(fèi)需求隨之增加，“菜籃子工程”應(yīng)運(yùn)而生。在攻讀人類學(xué)博士期間，由于對(duì)菜市場(chǎng)的興趣很大，筆者的博士論文題目即為《中國(guó)菜市場(chǎng)》。

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