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找回竹筍的村莊

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一

“寧可食無肉，不可居無竹……若對此君仍大嚼，世間哪有揚(yáng)州鶴？”讀罷《於潛僧綠筠軒》，不說首尾兩端，多少窺見了蘇東坡身兼詩人與美食家的內(nèi)心沖突。面對鮮嫩脆甜、富含營養(yǎng)的竹筍，大抵他亦如我等“俗不可醫(yī)”，欣欣然納入時令菜譜。

竹子屬多年生禾本科，若評選原產(chǎn)地，跨越多個氣候區(qū)的東方古國當(dāng)仁不讓，誰要置喙挑戰(zhàn)，不妨喊大熊貓出來走兩步。（剩余4895字）

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