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外婆家的藥鋪地上有臺“研槽”,槽中有個滾輪,將分量多的藥材放入、腳踩輪軸,輪子便可將藥碾碎。若是小份藥材,則放入柜臺桌上的臼中搗磨。那時藥鋪在三合院北面正房最左,灶房最右,前者為搗藥之地,若需熬煮,則移到灶房。印象最深的是每當外婆磨大黃及胡椒時,便要我去外面踅踅,不然易引發(fā)人大聲咳嗽。
外婆常拿著杵將藥材及辛香料搗碎,前者碎后更具療效,后者則易入味。(剩余3292字)
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