非居民單位廚余垃圾“公交化”收運(yùn)模式探索與實(shí)踐

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一、前言

非居民單位廚余垃圾，是指從事餐飲經(jīng)營活動的企業(yè)和機(jī)關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)等單位集體食堂在食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動中產(chǎn)生的廚余垃圾，具有產(chǎn)生量大、產(chǎn)生點(diǎn)集中、分類難度大、有機(jī)物含量高、易腐壞和易造成污染等特點(diǎn)。全面建立健全廚余垃圾收運(yùn)處理體系及收費(fèi)機(jī)制，有利于引導(dǎo)廚余垃圾源頭減量，減少餐飲浪費(fèi)，也有助于保護(hù)環(huán)境，推動形成綠色發(fā)展生產(chǎn)方式和生活方式。（剩余3539字）